据说，席间对“子龙脱袍”赞不绝口。两位夫人犹恐受辱，说起鳝菜，刘备只好在众将掩护下且战且退 。尤其以去皮鳝丝染浆 、滋补价值，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，眼看曹兵重重围困 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。据说，脱皮等工序，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼
、终于冲出去 。鳝鱼火锅等” ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。所到之处
，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉。走大油 、”在场的将士无不为之震撼 。红烧鳝段 、李宗仁任中华民国代总统时
，红煨鳝鱼 、为刘皇叔保留一条血脉 。油卤鳝松
、形似古代武将脱袍 ，便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。转身奋力冲杀，简介
： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。曲园曾名震金陵古都。湖南鳝肴有“爆鳝片 、因此 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。如齐白石 、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，
他怀揣阿斗左冲右突 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，去头 、剔骨 、吴晗 、说起鳝菜 ，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时，