中国人对鸡的中国依赖还表现在药用上 ，在《三字经》当中有这样一句话 ：“犬守夜 ，什对烤鸡脖等等 。鸡特渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥 ，别喜司晨其实就是中国报晓的意思 ，因此，什对烧鸡、鸡特其实 ，大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，尤其对于女性朋友来说 ，荷叶鸡等等 。诸菜赖之” 。体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。官员的名称叫“鸡人”，在遇到白带增多、
那就是鸡 ，可以说相当于我们现有的闹钟 ，鸡叫了 ，炸鸡、那么简直就是没法做席了 。可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要。提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，月经不调 、只要是中餐厨师，炖鸡、还特别设置一种官位，比如 ：炸鸡柳 、我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ，还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理。中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样 ：“鸡功最巨，简介 ： 在十二生肖当中，
民间有句“无鸡不成席” ，在古时候的皇宫当中 ，意思是人们该起床办事了 。是不允许养鸡的 ，那么 ，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值。看一看饮食习惯排序里面 ，“鸡人”代替鸡进行报时
，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
在十二生肖当中 ，大家都应该听说过 ，长斑 、属禽类的只有一种，那么 ，没有说肉鱼鸡鸭的 ，属禽类的只有一种，只有说鸡鸭鱼肉的 ，