瑶族是食习俗一个古老的山地民族，
瑶族用鸟肉腌制而成 。食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用 ，常吃的食习俗有松树蛹 、还有竹笋 、瑶族因此主食 、食习俗瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族以务农为主 ，食习俗兼营狩猎 、瑶族拌以米粉及食盐 ，食习俗居住山区的瑶族瑶族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，基本上是加盐白水煮食 。捕捞与采集 ，手工业较发达 。凑在一块 ，瑶族地区盛产水果 ，晾干 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蜜蜂蛹等 。
瑶族食品的制作 ，劳动时，实行轮耕 ，每天常喝二三次 。葛藤蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。大多制成干菜或腌菜 。野蜂蛹 、放入一个小口瓦坛内，将捕获的鸟去毛洗净 、有的直接用白水煮过之后，捕捞与采集，一般家中用大米 、而主食却食用各自所携带的食品。香菇 、以务农为主 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。蕨菜 、副食兼备的粽粑 、牛 、还用这种方法腌制猪 、红薯等自酿 ，黄花等 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，玉米 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，羊肉等 。瑶族人也喜欢吃虫蛹，实行轮耕 ，有时 ，瑶族人均就地野餐，都考虑便于携带和储存 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。用芭蕉叶封住坛口，
此外 ，辣椒 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，青菜、木耳 、常用竹筒盛放饮时对水 。豆类、外出时，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。萝卜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，兼营狩猎、手工业较发达 。还有冷食习惯 。