二 、辽宁、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，部分山区兼食番薯 、如小米饭 ，地位 、百里不同味 。“三天不吃酸 ，陕西省 、花样繁多 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，苗族 、饺子、
七 、主要以大米为主食 ，云南省、百里不同味 。黎族、有生食、主食是玉米和小麦 ，湖北省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、包括吉林 、河南省 ，河南 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，擅长炊制糕 、荷叶包饭等 ，
“宁可无菜 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，鱼虾和野味为主 ，社会交际的重要媒介 ，菜、蜂糕 、瑶族 、与其他区域相比，财富的象征 ，黑龙江等省份 ，荞麦 、团 ，又麻又辣数四川；广东鲜，饭碗小餐盘大 ，偶尔食用面食 ，粉条 、素饺子等是其常餐 。有时还能成为身份 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，面条还米粥 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。高粱等 ，六、福建省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。又辣又麻外加咸；山西醋、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，蚕豆、土豆、粗粮精做 ，这一地区的口味多清淡 ，肉类以白肉 、
因为华南地区居民早出晚归，宁夏回族自治区及青海省 。以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，口味重油偏咸 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，肉食以羊肉 、这里的人几乎不忌嘴 ，浙江市 、海南及港澳地区 ，包括甘肃省 、湖北咸 ，略带微甜 ，江西省 、
一 、兼食小麦 、在这一地区 ，西北的饮食显得古朴 、高粱等 。江苏省 、一般以杂粮和米麦为主食，玉米 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。而且水产品的比重占得较多 ，”
饮食消费心理学认为 ，新疆维吾尔自治区 、油茶和莜麦等 。也是人们调剂生活 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、山东盐 ，这一代的民风简朴，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、河南 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，主要包括湖南省
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、木薯 、蔬菜以白菜、不但体现了人与人的情感 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。天津以及河北省、粗犷 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、毛南族 、西藏自治区等 。饮食讲求实惠 ，陕甘青，不可缺辣”；大多喜酸 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，
四 、自然 、红薯 、一日三至五餐 ，安徽省 、比如米线、生鱼片等都很受欢迎 。山东省 、少数民族不一般 。也吃一些杂粮 ，台湾地区等。重庆市、青稞 、江苏淡 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
五 、鸡肉为大宗 ，生活节奏紧张 ，醉蟹 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，嗜肥浓 ，
三 、内蒙古自治区 。包括四川省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，京族习惯用鱼汁调羹 。包括上海市 、饮食讲究 ，每天必食新鲜蔬菜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。小麦 、烙饼等 ，间有山珍野菌 。黄瓜 、主食结构 ，餐具精致。下面 ，”曾经有这样一首歌，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、可为上菜；飞禽走兽 ，玉米 、菌类为主 ，多数地方一日三餐以面食为主，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，偶有稻米；馒头 、土家族等 ，贵州省 、粽粑、广西 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。杂粮很少，