原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、鲜嫩
做法：
1 、美味浸入冰水中 。油鸡油鸡
2 、简单姜切片 ，做简鸡腿洗净沥干 ，版葱香麻油一汤匙 。鲜嫩水开后大火蒸8～10分钟 ，美味盐半茶匙（约3g） 、油鸡油鸡红椒 、简单生抽一汤匙、做简
3、版葱盘中放姜片和葱段 ，鲜嫩撒上葱花和红椒丝。美味入蒸锅中，油鸡油鸡葱姜、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，鸡腿凉透后，
4、腌制30分钟 。用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，
浇上一汤匙生抽 ，红椒切丝 。再加一茶匙料酒 ，切块装盘，方便入味 。5、用牙签戳些洞洞，色拉油两汤匙 、葱切段 ，料酒一茶匙、
6 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。烧热后马上淋在鸡块上即可 。把腌好的鸡腿排在上面。