掉黑屑 ，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅，但要多留意  。层脱长期摄入过量铝 ，落还起泡 、健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、暂时还能凑合  ，层脱更不该冒险 。落还背后可能藏着不小的健康健康隐患。没有露出银白色金属层 ，电饭胆涂赌锅表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子 ，层脱如果发现内胆变色 、落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，一口锅几十上百块，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。很多人觉得不就是一个锅 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，换个新内胆比承担健康风险划算得多。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，别犹豫，冷热骤变容易让涂层起皮 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，铝析出会更快，就说明涂层失去了保护作用，这时最好果断更换内胆或整锅 。铝材就会在高温 、做咸饭时 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。随食物进入人体 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。可能影响神经系统健康，如果已经能看到明显的银色斑块，一旦涂层大面积脱落 ，继续煮饭也没多大影响。下次洗米前 ， 和身体比起来真不算什么。