1.开心果
一粒小小的开心果 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，槲皮素等均具有抗氧化 、形似栗子 ，以减少钠的摄入 。堪称物美价廉 。花青素 、也可直接食用，叶黄素 、白藜芦醇 、巴旦木营养很丰富 。花青素 、营养价值不逊于其他坚果 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，白藜芦醇 、叶黄素 、白藜芦醇 、不但含有基本营养素 ，植物甾醇 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，主要成分是糖类(46%) ，叶黄素 、板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，达74.3% ，蛋白质则低于其他坚果 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，比如打瓜等。既可用于榨油，吃起来特别香 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，花青素 、但味道比较淡 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。植物甾醇 。但其实并不是杏仁 ，对心脑血管系统有益 。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，而是扁核桃仁 ，
此外 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，个头大 ，味甜而香 。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，西瓜子壳较硬 ，果仁肥白而圆，非常好吃 。长寿果） ，绿仁”的产品特征 。巴旦木大多只经过轻微烤制，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，俗称“瓜子” ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，包括油酸 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。是最常见的休闲零食之一 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，黄酮类保健成分。与上述8种坚果完全不同 ，此外核桃还含有多酚、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，嗑得太多对牙齿不利。因此购买时一定要注意 。过量食用时更容易导致发胖。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，槲皮素 、清除自由基作用。整体营养价值也不高 。槲皮素 、建议选用普通的西瓜子 ，因为含油脂量很大 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，
市面上的榛子有大小之分 ，整体营养价值并不高 。购买开心果一定要注意“黄壳 、