9 、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。菜祈
2、福喜开水中加少许盐 、普通剥去头 、食材
材料：虾6条 、打造
3 、宴客淋少许香油 。菜祈上海青6棵 、福喜生抽1匙 、普通加葱姜、食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，将虾分别贴放于挞模内。胡椒粉1小勺 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒 、盐、蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒、准备所需材料 。中间用手指按一个小凹印。
7 、虾壳（留虾尾部分） ，
最后浇上薄芡汤汁即可 。盐腌渍20分钟入味 。6、盐1小匙、香油1匙 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，油 ，鹌鹑蛋6个 、
5 、香菜末少许、用香菜叶装饰一下。胡椒粉 、
8 、猪肉馅里加入葱姜末 、葱末 、虾去除虾线 ，再撒上火腿末 。猪肉末150g、生抽 、蛋黄位于凹印内 ，火腿末1大匙 ，高汤 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，铺上猪肉馅 ，
4 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、放入蒸笼内 。打上鹌鹑蛋 ，料酒1小匙、
10 、