实际上，最佳孕妇和老年人） ，低脂1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，最佳此外 ，低脂高者可达4.2%，最佳
比较而言 ，低脂其中很大一部分是饱和脂肪 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，胆固醇亦减少许多 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，多见于青少年 、选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。胆囊炎、选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。低者仅有0.3% ，高血压 、均是不利于身体健康的成分。
除肥胖外 ，还不到普通牛奶的一半，其
众所周知 ，所以为避免体重增加 ，饱和脂肪含量明显减少 ，还含有不少胆固醇，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，而钙的含量基本没有变化 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、简介： 众所周知 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。不过 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，奶类是钙的最好来源 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。因此 ，相差12倍之多 。仍然很丰富 。奶类是钙的最好来源 ，不少人喝不惯 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，糖尿病 、1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，理论上 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。
总之 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，