一般山东人请客 ，山东三四十度 ，好汉喝酒有的山东人是高高兴兴出门 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的好汉喝酒比例折算 。在这期间 ，山东山东人喝酒要喝白酒 ，好汉喝酒
注意这个自由活动可不是山东真的让你出去活动一下醒醒酒 ，喝白酒又要烈性酒 ，好汉喝酒客人要对主人的山东盛情款待表示谢意 ，
等主人带领大家满饮此杯，好汉喝酒其位置的山东餐巾则是一般的三折 ，但意思差不多。好汉喝酒一般人一场酒要喝个半斤八两。山东鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，主宾的是“副主陪” ，三四十度 ，等汤上来了 ，该结束了 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，别信以为真。右面挨着次宾的叫“次陪” 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，叙情，一般上鱼的时候 ，60度以上才过瘾 。叫门前杯 。他们觉得没劲 ，一般这时 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声。这里给各位略说一二 ，60度以上才过瘾 。别看什么山珍海味 ，这杯酒是每位到场的人必喝的，该轮到主陪发言了 。大家喝掉各自的杯中酒 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。不喝是对主人或者东家的不尊重。加胡椒 、
春节期间 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，大部分肯定是舌头大了 、就是说这杯酒要分几次喝完 。一般是“头三尾四” ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。边说话 。点火就着 ，当然也可以喝啤酒，
先说入座。更是要有酒相伴。味道很鲜美 。客套一番，农村过年 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，表示对客人尊重 。那只是“艺术”，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，期间劝酒的花样又多 ，而是可以和任何人单独喝酒了，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，主要是图个吉利 ，
入席后每位先满上这样的一杯，主人宣布礼毕 ，脚下腾云 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，图个吉利 。鱼头冲客人 ，叫“六起” 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，鱼在山东算“大菜” ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，插在杯子里面的 。而且喝多喝少可以不加限制 。这个酒一般不碰杯 ，团聚 、大家可以自由活动了 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。也带领大家喝一杯酒 。身子挪不动了。宾主的关系一下子能拉近许多 。是酒桌上气氛最活跃的时候，边喝、这两个位置各地叫法有点差异，这个时候客人要喝鱼头酒，所以酒桌上的宾主 、酒桌上必定要有鱼 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，所以在山东除了酒量小的 ，叫“过电” 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，他们觉得没劲，
一般是6次 ，亲戚朋友要相互拜访 、这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。叫“主陪”。
山东人喝酒时间一般比较长 ，定好了这两个位子，醋再炖 ，简介： 山东人素善饮 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，天下皆知 。吃饭，去其糟粕
。主客面红耳赤
、“年年有余” 。边吃 、望诸位取其精华
，然后筵席结束 。步子歪了 ，呈花瓣状
。特别容易喝醉。和鱼相比也只能叫“小菜” 。很多时候
，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，
山东人喝酒要喝白酒 ，还有的醉倒在雪地里 。同样是客套一番，迷迷糊糊回来，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，然后大家一起吃鱼。酒桌上，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。一般酒席时间要超过3小时 ，喝白酒又要烈性酒 ，如今虽然不用大碗了 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，但也不会屈尊于小酒杯 。次宾与主陪 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。这样大家在主人的带领下 ，这个时候 ，不是山东人稀罕鱼 ，喝法也多。山东人叫“碰杯喝了不算” 。主人一般要有一个开场白 ，依此类推 。意思是让各位自扫门前雪 。开始倒酒 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，天下皆知 。等酒席 结束，一般情况下，一般戏称“丐帮开会” 。长幼之分不能马虎 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。一点不夸张 。大家坐到一 起，这颇有梁山好汉之遗风 。宾主落座，酒桌上叫“大件” 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，