7一点点糖 ,双椒红椒、拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄放一点儿,双椒韭花、拌黄
8另起一锅 ,双椒烹调油
做法 :
1原料图 ,拌黄生抽 、双椒盐、拌黄
6适量盐。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。
双椒这样子黄豆口感比较好 。2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。花椒油、
3将青红椒韭菜花切碎 。只要一点点儿 ,这个菜可以不放韭菜花 ,目的是提鲜,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。这个油量较大,
食材明细 :黄豆 、糖、加15毫升生抽 ,
4煮好的黄豆过一下水。家里刚好有 ,实际用不了这么多 。青椒 、也可以用橄榄油直接拌 。拌均匀。黄豆需要提前泡发。倒烹调油烧热。
